Dentro da programação do aniversário de 33 anos de Virmond, foi realizada neste domingo, 21, a 14ª edição do Almoço à base de carne de cabrito, coordenado pela Caprivir.
O último aconteceu em 2019, e retomado agora depois da pandemia, e mais uma vez coroado de sucesso. Os 600 convites colocados à venda foram comercializados antecipadamente. O convite dava direito a um prato personalizado do evento.
Foram servidos vários pratos à base de carne de cabrito, entre eles o tradicional churrasco, cabrito atolado, tomate recheado, costela de cabrito recheada, buchada recheada, além de bolinho de charque e saladas. De sobremesa doce de abóbora. No total, foram abatidos 35 animais, entre cabritos e cordeiros.
A reportagem da Rádio Campo Aberto FM prestigiou o evento e conversou com William Clay Wachack, presidente da Associação dos Produtores de Cabrito da Caprivir. Ele avaliou de forma positiva o evento, que contou com visitantes de várias regiões do Paraná.
Segundo William, o recurso do almoço será investido na finalização da obra da sala de cortes nobres da Caprivir, um sonho da entidade, que existe desde 2006, e que agora está sendo concretizado.
Fotos: Jakeline Buratti/Campo Aberto FM
Fonte: Departamento Jornalismo
Postado por: Jakeline - Virmond
22/05/2023
