O Sindicato Rural de Laranjeiras do Sul, em parceria com o CRAS de Rio Bonito do Iguaçu, realizou o curso de Panificação Rural, por meio do Sistema FAEP/SENAR-PR. A capacitação, realizada na comunidade de Arapongas, teve como objetivo proporcionar novos conhecimentos e técnicas para a produção artesanal de pães e massas doces e salgadas.
Com 16 horas de duração, o curso reuniu participantes em atividades teóricas e práticas, abordando desde os fundamentos da panificação até as diferentes etapas de preparo dos produtos.
Durante a capacitação, foram trabalhados temas como tipos de fermentos, função dos ingredientes, pesagem, mistura, sova, fermentação, modelagem e assamento. Os participantes também receberam orientações sobre boas práticas de higiene, segurança alimentar e organização do ambiente de trabalho.
Na parte prática, o curso possibilitou a produção de pães salgados, doces e especiais, permitindo aos participantes aprimorar técnicas e conhecer novas possibilidades de produção.
A iniciativa integra as ações desenvolvidas pelo Sindicato Rural de Laranjeiras do Sul e pelo Sistema FAEP/SENAR-PR, em parceria com instituições dos municípios da região, levando qualificação e oportunidades de aprendizado às famílias e aos trabalhadores do meio rural.
Saiba mais sobre os cursos gratuitos do Sindicato Rural de Laranjeiras do Sul:
📲 (42) 9999-2023
Fonte: RCA - Sindicato Rural de Laranjeiras do Sul
Postado por: Jefferson Silva - Laranjeiras do Sul
21/10/2026
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